Nos vins rosÉs
Le touraine rosé
DOMAINE DE LA CHAISE
Appellation d’Origine Protégée
Ce vin a été vinifié comme un vin blanc.
C’est à dire que l’on a pressé le raisin immédiatement après la récolte.
Le moût a fermenté à 13°C pendant 2 mois à une turbidité inférieure à 50 NTU pour apporter de la finesse. Les bourbes ont été filtrées et incorporées.
Les cépages constituant ce vin sont le Gamay, Cabernet Franc, Pineau d’Aunis et Grolleau.
DEGUSTATION :
Très belle robe orangée. Nez de fruits rouges, agréable en bouche, très fruité et très souple.
Convient avec une charcuterie, une volaille, une viande blanche, avec des grillades ou encore une pizza ou l’été comme rafraîchissement.